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500 g Beinscheibe 3 L Wasser 1 Gemüsezwiebel 2 Möhren 1 Stk. Rinderbrühe kochen Schritt 1.

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Rinderbrühe Rezept für selbstgemachte Rinderbrühe. Beef Tea Bouillon de bœuf oder Consommé - was außergewöhnlich klingt ist nichts anderes als eine kräftige Rinderbrühe. Mit einem Teelöffel Klößchen.

Jetzt ausprobieren mit Chefkochde. Für die Klößchen Butter mit Muskatnuss und einer Prise Salz schaumig rühren mit Grieß Petersilie und Ei vermischen und ca. Das Vorkochen der Knochen sorgt für eine klare Brühe.

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